Με τη σφραγίδα του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων διοργανώνεται η πρώτη Γιορτή Κτηνοτροφίας από την Παρασκευή 9 μέχρι Κυριακή 11 Σεπτεμβρίου 2011 στη Γαλάτιστα Χαλκιδικής.

Η Γαλάτιστα είναι μια περιοχή απόλυτα συνυφασμένη με τις κτηνοτροφικές δραστηριότητες, σημείο αναφοράς ολόκληρης της Χαλκιδικής, συνεπώς η εκδήλωση αυτή δίχως άλλο αναμένεται να ενδυναμώσει τον κλάδο σε μεγαλύτερη κλίμακα. Για να καταστεί το μέγεθος της σημασίας πιο απτό αρκεί να αναφέρουμε το μέγεθος του ζωικού κεφαλαίου που απαρτίζεται από περίπου 34.500 αιγοπρόβατα και 500.000 κοτόπουλα.   

Παράλληλα, η περιοχή έχει επεκταθεί ζωηρά και στο μεταποιητικό τομέα, έχοντας  σύγχρονες μονάδες μεγάλης δυναμικότητας που παράγουν γαλακτοκομικά και κρεατοσκευάσματα υψηλής ποιότητας και αξίας, αλλά και μικρότερες παραδοσιακές.

Μέσα από μία φιλόδοξη σειρά δραστηριοτήτων (ημερίδα, έκθεση προϊόντων, γευσιγνωσίες, χορευτικά, συναυλίες κ.ά) επιδιώκεται η προβολή των τοπικών προϊόντων, η ενίσχυση της εξωστρέφειας της τοπικής επιχειρηματικότητας, καθώς και η ανάδειξη του πολιτιστικού αποθέματος της περιοχής.

Στο πλαίσιο της δυσμενούς συγκυρίας και της οικονομικής κρίσης η βιώσιμη ανάπτυξη της κτηνοτροφίας αποτελεί για την περιοχή της Γαλάτιστας δυναμική απάντηση στην εσωστρέφεια της εποχής. Αυτόν ακριβώς το σκοπό εξυπηρετεί η διοργάνωση της "Γιορτής της Κτηνοτροφίας", μιας πρωτοβουλίας της τοπικής αυτοδιοίκησης και των τοπικών συλλόγων που αναμένεται να εξελιχθεί τα επόμενα χρόνια σε εξαιρετικά σημαντικό για τον τόπο θεσμό.

Συμμετέχουν μεταξύ άλλων οι τοπικοί σύλλογοι:

• ΑΣ Ανθεμούς (ποδόσφαιρο)
• ΑΟ Γαλάτιστας (μπάσκετ)
• Σύλλογος γυναικών Γαλάτιστας
• Σύλλογος ελεύθερης ιππασίας "Άγιος Γεώργιος"
• Πολιτιστικός σύλλογος Γαλάτιστας "Ανθεμούσες"

και φυσικά όλοι οι κάτοικοι της περιοχής.

Η εκδήλωση διοργανώνεται από το δήμο Πολυγύρου, σε συνεργασία με τον Σύνδεσμο Ελληνικής Κτηνοτροφίας, την Πανελλήνια Ένωση Κτηνοτρόφων και τον Ελληνικό Οργανισμό Γάλακτος και Κρέατος.